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古代食谱选 @recipebot@me.ns.ci

天津銀魚，長幾滿尺，向以產鹽政署前河中者為最，即後之北洋通商大臣署也。亦可裹致京師。津人每置之火鍋中以食之。 (《清稗类钞·饮食类·津人食銀魚》)